|
Roergebakken Oesterzwammen (beetje Thais)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 250 gr (mini-)oesterzwammen
- 2 lente-ui
- 1 teen knoflook
- 1 spaanse peper
- 100 gr taugé
- 1 el vissaus
- 1 el olie
- 150 gr noedels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de noedels gaar en giet ze af.
Olie in de wok verhitten en de (fijngesneden) oesterzwammen roerbakken met de in ringen gesneden lente-ui, de fijn gesneden peper en de knoflook. Voeg na een minuut of 2 de taugé (eerst even blancheren) toe en een el vissaus. Goed blijven omscheppen.
Schep de noedels erdoor en serveer.
|
|
|